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可颂坊:时光流淌下的美食篇章

2014-11-5 16:07| 发布者: 深圳网| 查看: 3669| 评论: 0

有人说,专注做好一件事,是非常性感的事儿。可颂坊二十六年,也在专注做一件事,那就是“法式·经典好味道”!正宗美味的法式面包不仅得益于原始传统烤炉的经典烘焙,还得益于可追溯的选材源,加工过程的全透明,以及永不懈怠的新工艺探索。人们想要在中国这片土地上找寻到一家正宗、地道的法式面包坊,无疑,它就是可颂坊。

可颂——源自法国

可颂坊,源自浪漫国度——法国的一家面包坊,从最具时尚气息的上海出发,历经二十六年,而今已有上百家门店遍布华东、华南各大城市。去过法国的人们,都会被法国烘焙巧匠的摩登造诣所震撼。而在中国,可颂坊就是法式烘焙造诣的一个缩影。

可颂——传承经典

在可颂坊,所有的面包和西点都精心挑选上等原材料制成,如新西兰原装进口的黄油,法国原装进口的淡奶油,还有源自韩国品质上乘的砂糖。

法国人最爱的传统早餐——牛角包,就选用优质的进口面粉和黄油,传承法式工艺的精髓,在压面的力道、擀薄的厚度上极尽天工巧匠之能事,面皮历经144次的反复折叠后,在烘焙大师精确控温之下烤制而成。酥松香醇、油而不腻、造型美观、口味独特,堪称面包中的经典之作

可颂——自出心裁

可颂坊在坚持法式经典的同时,也在不断推陈出新,专业烘培工艺结合大胆创新,碰撞出一系列独特新颖的法式西点。既传承着文豪经典的美好想象,又讲究视觉与味蕾的层次变化,诉说关于巴黎时尚的故事。想要在国内品尝一份别出心裁的经典法式西点,仅在可颂坊。

从源自法国糕点守护神之名的圣哈诺,到具有古典浪漫派外形的经典巧克力,再到永恒经典的左岸咖啡馆波寇,都在抒写着法式情怀,无法自拔。一份安娜切片,随性享受正宗巴黎风;一份草莓优格,更是透着与生俱来的法式小资情调。在极致幸福感的甜蜜冲突里,有着巧克力慕斯的苦甜,有着覆盆子奶油馅的香甜,有着覆盆子果冻的鲜甜,有着巧克力的馥郁,上演一场既冲突又平衡的甜蜜巧思,堪比一部法国文学巨著。 

 

在二十六年的美食探索之路上,注入新鲜的灵魂与血液是促使可颂坊不断前行的动力,但法式经典好味道却是可颂坊永恒不变的坚定信念。它像一个烙印,烙在每一个可颂人的心里。也正是这样一份不可撼动的法式情怀,才让可颂坊在人们心中根深蒂固,无限流恋。

人们常说,慢,是一种生活态度;美食,是一种人生哲学。在可颂坊,用吃一份法式面包或者西点的时间,看时光慢慢流淌出华美的篇章。


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